藏族认为讲究饮食是为了尊客敬友，而不仅仅是为了满足自己的食欲。所以他们能制作出许多精美的食品，请不要辜负藏族朋友们的盛情款待呀。糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑，名字听起来新鲜，实际上就是青棵炒面。它是青棵麦炒熟、磨细、不过筛的炒面，与我国北方的炒面有点相似，但北方的炒面是先磨后炒，而藏族的糌粑却是先炒后磨，不除皮。用青稞炒熟后磨制而成。也是藏族的主要食品。是用青稞炒熟磨成面，吃时加酥油茶用手捏成团食用，可加糖加盐。
藏族美食-糌 粑
